فرارو

یک وعده ناهار یا شام سرشار از پروتئین سالم و البته امگا ۳

دو طرف ماهی که طلایی شد، از روغن خارج کنید. حواستان باشد این غذا را اگر با سبزیجات پخته شده بخورید، حتما مقوی‌تر و خوشمزه‌تر است.

ماهی در سفره ما جای کمی دارد. شنیتسل کردیم شاید بیشتر جا بگیرد. ماهی‌اش قزآلاست که ما تبدیلش کردیم به سفره‌ماهی. اگر نهنگ هم بود همین بلا را سرش می‌آوردیم. بلای خوشمزه...

ابتدا استخوان ستون مهره‌های ماهی را بیرون بیاورید؛ طوریکه ماهی کاملا باز شود. سپس ماهی را در زعفران، نمک، ادویه و آبلیمو بخوابانید. ۵ دقیقه برای ساخته شدن گوشت و طعم گرفتن آن کافی است.

در این فاصله زرده تخم‌مرغ را جدا کنید و سپس ماهی را به آن آغشته کنید. دو طرف ماهی را به آرد بزنید و سپس در روغن داغ بیندازید. دو طرف ماهی که طلایی شد، از روغن خارج کنید. حواستان باشد این غذا را اگر با سبزیجات پخته شده بخورید، حتما مقوی‌تر و خوشمزه‌تر است.

مواد لازم:

یک عدد ماهی قزل آلای متوسطیک ق‌چ زعفران دم کردهیک عدد تخم‌مرغیک عدد لیمو ترشنمک و فلفل به مقدار لازم۳۰۰ گرم آرد سوخاریمنبع: همشهری آنلاین