وقت صبح
دوستداران “کله پاچه” با دیدن این صحنه شوکه می شوند!
عکسی از یک طباخی در فضای مجازی منتشر شده که قیمت یک دست کله پاچه کاربران را شوکه کرده است.
عکسی از یک طباخی در فضای مجازی منتشر شده که قیمت یک دست کله پاچه کاربران را شوکه کرده است.
به گزارش وقت صبح؛ تصویری عجیب از قیمت نجومی یک دست کله پاچه کامل که در فضای مجازی پربازدید شده است را ببینید.
این عکس را یکی از شهروندان تهرانی به نام وحید، از طباخی نزدیک محل زندگی‌اش گرفته و آن را در حساب کاربر خود منتشر کرده است.
منبع:خبرانلاین
کله پاچه یک غذای محبوب
کله پاچه فقط در ایران طبخ نمی شود و یکی از غذاهای سنتی خاورمیانه و آسیا محسوب می شود. ولی روش های طبخ آن یکسان نیست.
البته نام های آن نیز در کشور های مختلف، متفاوت می باشد مثلا در ایران و ترکیه به نام کله پاچه، در کشور های عربی به نام پاچه، در ارمنستان، آذربایجان و گرجستان به نام خاش معروف می باشد.
کله پاچه شامل کله و دست و پا گوسفند است که بخش های مختلف آن می توان به بناگوش، زبان، مغز، چشم، گوشت، صورت و پاچه اشاره نمود. آب کله پاچه در ابتدا با نان و سپس گوشت آن خورده می شود.
به دلیل کلسترول و چربی های مضر این غذا، مصرف زیاد آن باعث بیماری های قلبی و عروقی می شود. البته قسمت های مختلف آن ارزش غذایی متفاوتی دارند مثلا پاچه بهترین قسمت و مغز بدترین قسمت از نظر میزان چربی و کلسترول می باشد.
