فرارو
«فت‌چوی»؛ غذای خیابانی چینی خبرساز شد
«فت‌چوی»، نوعی سیانوباکتر (شاخه‌ای از باکتری‌های گرم-منفی) خشک‌شده است که از قدیم وارد سیستم غذایی چین شده است. این نوع باکتری‌ها که گاهی به‌اشتباه به آنها جلبک می‌گویند، در چندین شهر و نواحی گرمسیری و خشک و همینطور سرزمین مغولستان داخلی چین تهیه می‌شوند. خشک کردن این باکتری‌ها بسیار راحت است.
