فرارو

لوکوم انار و پسته؛ شیرینی خوشمزه مخصوص شب یلدا

فراروـ همان‌طور که می‌دانیم شب یلدا یکی از سنت‌های کهن ماست. در این شب بلند خانواده‌ها دور هم جمع می‌شوند و در کنار هم میوه و تنقلات مخصوص این شب را میل می‌کنند. یکی از معروف‌ترین خوراکی‌های این شب از قدیم تا به امروز انار و هندوانه است، به همین دلیل کدبانو‌ها و خانم‌های باسلیقه سعی می‌کنند دسر‌ها و خوراکی‌هایی را برای این شب آماده کنند که داخلش انار یا تزییناتی شبیه به هندوانه داشته باشد. لوکوم نوعی شیرینی مشهور ترکیه‌ای و یکی از خوردنی‌های سلطنتی دوره عثمانی است. در ترکیه این شیرینی همراه با چای و قهوه سرو می‌شود. لوکوم که شباهت زیادی به راحت‌الحلقوم یا باسلوق دارد، معمولا از ترکیب آب با نشاسته، گلاب و آب میوه‌هایی مانند انار، لیمو و... تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و مجلسی است. لوکوم انار و پسته نوعی لوکوم میوه‌ای خوشمزه و خوشرنگ است که می‌توانید آن را برای شب یلدا در منزل تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید، پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.