فرارو
جوجه و قارچ کبابی با مرینیت ماست؛ مخصوص تعطیلات نوروز
فراروـ جوجه کباب یکی از انواع کباب‌های مرسوم و پر طرفدار است که تهیه آن از سایر کباب‌ها کمی راحت‌تر است و گاه می‌توانید حتی بدون آتش و منقل و در منزل تنها با استفاده از ماهی تابه نیز این کباب خوشمزه را تهیه کنید. حتما به این نکته توجه کرده‌اید که مزه‌دار کردن فیله‌های مرغ قبل از پخت تاثیر زیادی در طعم و مزه آن بعد از پخت دارد. معمولا مرغ‌های مزه‌دار شده با طعم‌های گوناگون در فروشگاه‌های پروتئینی و مواد غذایی موجود هستند که چندان قابل اطمینان نیستند و نمی‌توان مطمئن بود که در تهیه آنها از رنگ‌های خوراکی یا مواد افزودنی غیر مجاز استفاده نشده باشد. شما می‌توانید مرغ را در منزل با روش‌هایی بسیار آسان و با موادی ساده و در دسترس به اشکال مختلف مزه‌دار کنید. مرینیت ماست نوعی روش مزه‌دار کردن مرغ و قارچ است که با ماست، زعفران، پیاز و... تهیه می‌شود و طعم بسیار خاصی به جوجه می‌دهد. با این مرینیت شما جوجه کبابی لطیف و آبدار خواهید داشت. اگر دوست دارید با این روش ویژه جوجه و قارچ کبابی خوشمزه در منزل درست کنید، در ادامه این مطلب با آموزش مرینیت جوجه و قارچ با ماست همراه ما باشید.
